Если опыта никакого, даже браться не советую!

Живу сейчас с другом, который до этого жил с родителями и ничего почти не готовил никогда, так он даже кашу сварить не может нормально.
Либо схитри и вызови повара на пару часов (если твоя благоверная будет отсутствовать в это время или отправь ее к подруге) либо, как кто-то уже советовал, определись с блюдом и тренеруйся это блюдо готовить у друзей дома (может через 4-5 приготовлений одного и того же рецепта что-то да начнет получаться).
Удачи!