Те, кому Java все-таки нужна, но за кошельки боятся, могут использовать замечательную утилиту DropMyRights (
http://msdn2.microsoft.com/en-us/library/ms972827.aspx). Она запустит любое приложение с пониженными привилегиями, и вирусы уже не смогут встраиваться в систему, изменять критические разделы реестра и т.д.