1) Нет такого понятия.
2) Нет такой магической цифры. Чем больше, тем лучше.
3) Минимум 50. Лучше 100. Иначе можно нервную систему расшатать.
4) PokerStars rulez.

Советую изучить статистику регуляров на officialpokerrankings, можно многое понять.