Неожиданно пришло в голову , что все гораздо проще.

Компьютер, который используется для игры стоит отдельно - на втором интернет канале. На нем же стоят ВМ, открыт только HTTP и порты необходимые для работы покер-клиентов и ВМ. Веб как таковой отсутствует вообще. Почту Вы на него тоже не получаете, или только несвеченнную через почтовые клиенты по POP3, через ящики доменов или своего провайдера.


Вероятность взлома этой машины будет очень низка.