Для воспроизведения видео пользуюсь Media Player Classic, идущий в пакете кодеков K-lite. В этом плеере в окне настроек Options -> Internal Filters -> Audio Switcher можно поставить галку на опции Normalize. Все видео с тихим звуком таким образом автоматически поднимается до нормального (либо опускается если очень громкое). Плюс там же есть настройка Regain volume и ползунок Boost, которые позволяют ручками усилить громкость звуковой дорожки до нужного уровня.