Можно. Но зачем против неизвестного играть не по дефолту?
Изучи его и играй как прибыльней.
Нужно хотя бы примерно составлять план на раздачу.
Для того, чтобы играть 3-бет префлоп, надо знать, что опп достаточно часто будет падать на префлопе (или потом на цбет), чтобы это действие было плюсово на дистанции.
Но опп-то неизвестный, если не считать того, что несколько раздач он играл агрессивно: то ли потому что он лаг, то ли потому что ему заходило, и мы можем об этом только догадываться.
А играя так против неизвестного, на вскрытии можно чувствовать себя идиотом, когда опп например откроет какие-нибудь 33. И настроение испорчено на весь день.