Шаверма или шаурма?

У вас небось уже 1909 писали "шаверма".

...и только спустя век это дошло до Москвы, но гордо поменяло название

В Москве оно не меняло название. Просто слово "шаурма" обозначает классическое арабское блюдо и имеет различное произношение у разных народов. Происходит это из-за особенностей арабской письменности. Я лично слышал и "шаурма", и "шаверма", и "шуарма", и "шоарма".

Ваш КО.

А "КО" - это шавермомахер московский?

Самый прикол в том, что год назад в некоторых питерских забегаловках в меню наряду с шавермой появилась и шаурма. То есть в одном месте можно одновременно купить и шаверму и шаурму.)) Я так понял, что шаурма - это когда туда ещё и картошку фри добавляют.

Кстати, был в Бангкоке в арабском квартале. Надписи на арабском, женщины в паранджах и мужики, похожие на бедуинов.)) Так вот там купил шаверму на пробу. Что характерно, в меню было написано Shaverma. Так что, как это обычно и бывает, правильно говорить так, как говорят в Петербурге.

КО - Капитан Очевидность. Ты инет на этой неделе подключил?

В арабском языке письменность организована таким образом, что пишутся только согласные буквы (за некоторым исключением). Огласовки этих букв ставятся в словарях обычно. Вследствии этого человек может встретить слово, которое он не знает и поэтому не может правильно прочитать.
Например: ЗМК, возможно это ЗМеюКа, а возможно ЗаМоК.
Поэтому слово "шаурма" у разных народов произносится по-разному. Например, в Израиле произносят обычно "шварма".

Ясно. Просто у нас говорят "кэп".